《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING》是国际上著名的酿造研究领域的学术期刊。该期刊由英国酿酒协会（Institute of Brewing）出版，自1884年创刊以来一直致力于酿造科学和技术的研究与发展。

1. 期刊简介

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是0046-9750。

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 目前的主编是David Quain。

2. 影响因子

《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING》的影响因子近年来稳定上升，2022年影响因子为2.6分。

3. 分区

《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING》在中科院升级版中，大类农林科学位于4区，小类食品科技位于4区，非综述类期刊。

在JCR分区中，小类食品科技位于Q3。

4. 研究范围

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING (JIB)期刊的研究范围主要涵盖酿造科学和技术领域的研究。该期刊的重点是酿造过程、酿造原料、酿造设备、酿造微生物学、酿造化学、酿造工程和酿造管理等方面的研究。具体研究主题可能包括但不限于：酿造过程优化和控制、酿造原料的品质和应用、酿造设备和工艺的改进和创新、酿造微生物学和酵母菌的研究、酿造化学和酿造物质的分析、酿造工程和自动化技术的应用、酿造管理和质量控制、酿造行业的可持续发展和环境影响等方面的研究。

5. 稿件类型

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING期刊接受的稿件类型包括但不限于以下几种：原创研究论文、综述文章、通讯、方法学文章、评论文章、书评。

6. 发文量

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING的年发文量略有下滑。2019-2020年49篇，2020-2021年48篇，2021-2022年29篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文16篇。

国人发文情况

国人发文占比为19%

7. 自引率

《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING》的近几年自引率持续下降，2022年自引率为7.7%，可放心投稿。

8. 预警情况

《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING》的审稿周期：6个月（非官方）。

10. 版面费

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING不是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付us$3450版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416

投稿链接：http://mc.manuscriptcentral.com/jib

12. 推荐指数

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING涵盖了酿造科学和技术的各个方面，包括酿造原料、酵母发酵、酿造工艺、酿酒品质等。自引率低，影响因子稳定，对国人友好，值得食品科技相关研究者进行投稿。