食品科技作为医学研究的分支领域，也深受医学研究者的关注，小编收集了食品科技领域比较好投的4本期刊一起来看看吧！

首先要给各位医学生们介绍的好投的期刊是Food & Nutrition Research，期刊位于中科院4区，提供有关医疗决策、医疗保健提供、医学教育和研究方法的新知识。涵盖的领域包括初级保健流行病学、预防、诊断、药物治疗、非药物干预、多病和共病、姑息治疗、共同决策、跨专业合作、质量和安全、培训和教学以及定量和定性研究方法。

1.期刊基本信息

研究方向：食品科技

发刊频率：Monthly

期刊ISSN：1654-6628

是否OA开放：是

2.分区

JCR分区：食品科技位于Q2、营养学位于Q3。

根据2023年12月最新升级版的中科院SCI分区，分区大类医学4区，小类食品科技位于3区、营养学位于4区。

3.指标分析

近两年影响因子变化不大，2022-2023最新的IF值3.3分。

自引率近年大幅上升，2022-2023年最新的自引率9.1%。

Food & Nutrition Research近三年发文量分别为54、63、51篇。

期刊的审稿周期一般为4个月左右。

4.推荐理由

Food & Nutrition Research作为中科院4区期刊，目前国人占比36%，对国人非常友好，投稿容易，但目前期刊发文量并不多，有需求的研究者积极投稿。

 

再来看看期刊Chemosensory Perception，位于中科院4区，涵盖涉及食品科技领域的各个方面的内容。

1.期刊基本信息

研究方向：食品科技

发刊频率：Bimonthly

期刊ISSN：2055-1010

是否OA开放：是

2.分区

JCR分区：神经科学、食品科技位于Q4。

根据2023年12月最新升级版的中科院SCI分区，分区大类医学4区，小类神经科学、食品科技位于4区。

3.指标分析

期刊影响因子近年逐年降低，2022-2023最新的IF值1分。

期刊自引近年大幅降低，2022-2023最新的自引率0%。

Chemosensory Perception近三年发文量分别为22、12、12篇。

期刊的审稿周期一般为9月左右。

4.推荐理由

Chemosensory Perception目前是中科院4区，国人占比6%，期刊发文不多，但是投稿容易，而且无预警风险，有兴趣的研究者可以尝试投稿。

 

接着给大家推荐的是比较好投的是World Mycotoxin Journal，位于中科院4区，该杂志采用多学科方法，重点关注广泛的问题，包括毒理学、风险评估、世界范围内的发生情况、毒素形成的建模和预测、基因组学、控制产真菌毒素真菌的分子生物学、收获前和收获后的预防和控制、取样、分析方法和质量保证、食品技术、经济学和监管问题。

1.期刊基本信息

研究方向：食品科技

发刊频率：Monthly

期刊ISSN：1875-0710

是否OA开放：是

2.分区

JCR分区：真菌学、食品科技位于Q3，毒理学位于Q4。

根据2023年12月最新升级版的中科院SCI分区，分区大类医学位于4区，小类真菌学、食品科技、毒理学位于4区。

3.指标分析

期刊影响因子近年呈降低趋势，2022-2023最新的IF值2分。

自引率近年保持稳定，2022-2023最新的自引率5%。

World Mycotoxin Journal近三年发文量分别为45、45、33篇。

期刊的审稿周期一般为3月左右。

4.推荐理由

World Mycotoxin Journal目前是中科4区期刊，国人占比12%。投稿比较容易，期刊发文量每年不足50篇，相对较少，但相关研究者不能忽视此期刊。

 

最后要给大家推荐的好投的期刊是 FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY，位于中科院3区，旨在收集和传播食品、药品和化学品，包括农业和工业安全以及消费品安全、新食品和配料、生物技术衍生产品和纳米材料的安全性评估等领域都包括在该杂志的范围内。

1.期刊基本信息

研究方向：食品科技

发刊频率：Monthly

期刊ISSN：0278-6915

是否OA开放：是

2.分区

JCR分区：食品科技位于Q2、毒理学位于Q1。

根据2023年12月最新升级版的中科院SCI分区，分区大类医学位于3区，小类食品科技、毒理学位于3区。

3.指标分析

影响因子近年出现降低趋势，2022-2023最新的IF值4.3分。

自引率近年逐年下降，2022-2023最新的自引率4.7%。

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY近三年发文量分别为735、718、641篇。

期刊的审稿周期一般为3月左右。

4.推荐理由

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY位于中科院3区，国人占比11%。期刊年发文量大，审稿快，是食品科技领域不可忽视的期刊，感兴趣的研究者积极投稿。