JOURNAL OF DAIRY SCIENCE作为农林科学领域的多学科期刊，是美国乳品科学协会的官方期刊，也是全球领先的同行评审综合乳品研究期刊。主要发表原创研究，特邀评论文章和其他与人类消费的牛奶或奶制品的生产和加工有关的学术工作。该期刊大致分为乳制品和乳制品生产部分。

　　ISSN：0022-0302

　　01　　影响因子

　　JOURNAL OF DAIRY SCIENCE官网显示最新影响因子为4.225分，影响因子总体呈上升趋势，发展前景不错。

 

　　02　　费用

　　根据JOURNAL OF DAIRY SCIENCE官网显示：作为开放获取期刊，发表文章的作者可以立即、永久和免费地在全球范围内访问他们的作品。该期刊作者将支付文章出版费（APC），可以选择许可选项，并保留其已发表作品的版权。期刊的APC为3500美元；美国乳品科学协会会员将获得1600美元的折扣价。

　　03　　审稿周期

　　根据JOURNAL OF DAIRY SCIENCE官网显示：

　　1.从稿件接受到文章首次在线出现（带DOI）：平均10.3周；

　　2.从稿件受理到全分页文章最终在线出现：平均15.5周。

　　04　　分区

　　在WOS期刊SCI分区中，分区等级为1区

　　

　　在中科院最新升级版中，大类农林科学和小类奶制品与动物科学位于1区，小类食品科技位于2区。

　　

 

　　05　　年发文量

　　JOURNAL OF DAIRY SCIENCE的发文量较多，总体上是上升的状态，增刊趋势明显，有助于投稿。2018-2021年发文量为：1002、1022、1023、1059篇。

　　06　　自引率

　　JOURNAL OF DAIRY SCIENCE的自引率近几年呈下降趋势，2021年自引率为24.9%。是个相对安全的数值，可以投稿。

 

　　07　　国人发文量

　　根据JOURNAL OF DAIRY SCIENCE官网显示：

　　我们的作者提交来自世界各地的研究文章，作者经常与不同机构和不同国家/地区的同行合作。该图显示了过去五年中国家/地区级别的通讯作者数量，中国发文215排名第3。

　　08　　投稿须知

　　下面是小佩为大家找的一些已投稿作者的经验贴：

　　网友1：乳品风味方向，从投稿到接收历时2个月，2个审稿人，大修返回后直接接收，速度较快，但是见刊较慢，两个多月见刊。

　　网友2：2021 3.4 submitting；2021 4.21 major revision；2021 6.1 submitting；2021 7.7 minor revision；2021 8.3 submitting；2021 8.16 accept；两位审稿人，很专业，前后一共70多个问题和建议，奶业顶刊。

　　网友3：2021.12.24投稿；2022.01.20大修，三个审稿人，前两个没意见，第三个提了五个意见；2022.01.27没有补实验修回；2022.02.10接收；整体效率挺高。

　　09　　期刊信息

　　官方网址：

　　http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/721317/description#description

　　投稿网址：

　　http://mc.manuscriptcentral.com/jds

　　10　　期刊总结

　　总体来说，JOURNAL OF DAIRY SCIENCE是农林科学领域的多学科期刊。IF值4分+，中科院学科分区为1区，自引率24.9%，发文量较多，国人友好，审稿速度较快，是该领域的top期刊。