Food Chemistry-X是一本开放获取的同行评议期刊，属于Elsevier出版社旗下的Food Chemistry系列期刊的一部分。该期刊致力于发表原创性的、高质量的研究论文，涉及食品化学和相关领域的各个方面。

1. 期刊简介

Food Chemistry-X的目标是为食品化学和相关领域的研究人员提供一个交流和分享他们的最新研究成果的平台。该期刊鼓励多学科合作，促进食品科学和食品工程领域的发展。

Food Chemistry-X 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是2590-1575。 

Food Chemistry-X 目前的主编是Dr.Paul Finglas。

2. 影响因子

《Food Chemistry-X》的影响因子近几年有所波动，2022年影响因子为6.1分。

3. 分区

《Food Chemistry-X 》在中科院升级版中，大类农林科学位于1区，小类应用化学位于1区，非综述类期刊。

在JCR分区中，应用化学位于Q1。

4. 研究范围

Food Chemistry-X期刊的研究范围涵盖了食品化学的各个方面，包括但不限于以下内容：食品组成分析、食品加工与储存、食品营养与健康、食品安全与质量控制、食品味觉与感官分析、食品化学工程、食品分离与纯化技术、食品分子生物学、食品分析方法与仪器。

5. 稿件类型

Food Chemistry-X期刊接受以下类型的稿件：原创研究论文、综述文章、短篇通讯、方法学文章、评论和意见、书评、会议报告。

6. 发文量

Food Chemistry-X的年发文量2020-2021年28篇，2021-2022年59篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文345篇。

国人发文情况

国人发文占比为8%

7. 自引率

《Food Chemistry-X 》的自引率近几年持续上升，2022年自引率为6.6%，可放心投稿。

8. 预警情况

《Food Chemistry-X 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《Food Chemistry-X 》的审稿周期：24周（非官方）。

10. 版面费

Food Chemistry-X是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付us$1950版面费。

11. 网址信息

期刊官网：https://www.journals.elsevier.com/food-chemistry-x

投稿链接：https://www.editorialmanager.com/fochx/default2.aspx

12. 推荐指数

Food Chemistry-X涵盖了食品化学的各个方面，包括食品成分、食品加工、食品安全。这使得Food Chemistry-X成为了一个全面了解自然产物化学研究进展的平台。期刊收稿范围广，影响因子稳定波动，对国人友好，值得相关食品化学研究者进行投稿。