INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES是一本同行评审的科学期刊，涵盖了食品科学和技术领域的各个方面。该期刊旨在促进和推动食品性质的研究和发展，以提高食品的质量、安全性和可持续性。

1. 期刊简介

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是1094-2912。 

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 目前的主编是Dr. Alejandro G. Marangoni。

2. 影响因子

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES》的影响因子近几年有所波动， 2022年影响因子为2.9分。

3. 分区

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 》在中科院升级版中，大类农林科学位于3区，小类食品科技位于3区，非综述类期刊。

在jcr分区中，食品科技位于q1.

4. 研究范围

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES期刊的研究范围涵盖了食品科学和技术的各个方面。该期刊的主要研究领域包括但不限于以下内容：

食品成分和组分分析、食品物理学和工程学、食品化学和生物化学、食品微生物学和安全性、食品加工和工艺学、食品质量和感官评价、食品营养学和功能性食品、食品分析和检测技术。

5. 稿件类型

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES期刊接受的稿件类型包括原创研究论文、综述文章、通讯和评论。

6. 发文量

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES的年发文量稳定100篇以上。2019-2020年163篇，2020-2021年175篇，2021-2022年131篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文184篇。

国人发文情况

国人发文占比为37%

7. 自引率

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 》的自引率近几年有多波动，2022年自引率为3.4%，可放心投稿。

 

8. 预警情况

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES》的审稿周期：3个月（非官方）。

10. 版面费

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付USD1950版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://www.tandf.co.uk/journals/titles/10942912.asp

  投稿链接：http://mc.manuscriptcentral.com/ljfp

12. 推荐指数

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES涵盖了食品科学和工程领域的各个方面，包括食品成分、食品加工、食品安全、食品营养等。期刊收稿范围广，对国人友好，值得食品科技相关研究者进行投稿。