FOOD CONTROL是一种食品控制系统，旨在确保食品的质量、安全和卫生。它涵盖了从食品生产、加工、运输、存储到销售的各个环节，并通过监督和管理来确保食品符合相关的法规和标准。

1. 期刊简介

       FOOD CONTROL的国际标准连续出版物编号（Issn号）是0956-7135

      FOOD CONTROL目前的主编是G. Campbell-Platt。

2. 影响因子

《FOOD CONTROL》的影响因子近几年波动，稳定在6分左右， 2022年影响因子为6分。

3. 分区

《FOOD CONTROL》在中科院升级版中，大类农林科学位于1区，小类食品科技位于1区，非综述类期刊。

在jcr分区中，食品科技位于Q1。

4. 研究范围

FOOD CONTROL期刊的研究范围主要涵盖食品科学、食品技术和食品安全的各个方面。具体包括但不限于以下内容：食品质量控制、食品安全、食品微生物学、食品工程、食品分析、食品法规和政策、食品营养学、食品品质评估和控制。

5.稿件类型

FOOD CONTROL的稿件类型包括原创论文、评论、综述、简短评论。

6. 发文量

FOOD CONTROL的年发文量稳定500篇以上。2019-2020年502篇，2020-2021年561篇，2021-2022年1129篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文658篇。

国人发文情况

国人发文占比为19%

7. 自引率

《FOOD CONTROL》的自引率目前维持在20%以下，可放心投稿。

 

8. 预警情况

《FOOD CONTROL》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《FOOD CONTROL》的审稿周期：平均3个月（非官方）。

10. 版面费

FOOD CONTROL是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付US$4430版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws

投稿链接：https://www.editorialmanager.com/FOODCONT

12. 推荐指数

FOOD CONTROL该期刊的研究范围涵盖了食品科学和技术领域的各个方面，包括食品质量控制、食品安全管理、食品分析、食品微生物学、食品工程等。这使得该期刊成为一个综合性的平台，能够满足不同领域的研究需求。期刊收稿范围广，影响因子有上升趋势，对国人友好，国人占比19%，值得食品科学研究者进行投稿。