审稿速度快！平均1-3个月，最新影响因子3+，过甚相对容易，食品科技领域SCI期刊，相关领域的小伙伴快来了解。

　　01     基本信息

　　期刊名称：JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY；

　　期刊ISSN：0145-8884；

　　出版地区：UNITED STATES；

　　出版商：Wiley-Blackwell；

　　涉及的研究方向：生物-生化与分子生物学；

　　期刊官方网址：

　　http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/%28ISSN%291745-4514

　　期刊投稿网址：

　　https://sso.hindawi.com/auth/realms/Hindawi/protocol/openid-connect/auth?client_id=review&redirect_uri=https%3A%2F%2Freview.hindawi.com%2Fsubmit%3Fjournal%3Djfbc%261&state=c9b081ff-6505-413c-903b-23094a6563e6&response_mode=fragment&response_type=code&scope=openid&nonce=7167799e-87d5-4486-afc4-549983371070

 

 

　　02      JCR&中科院分区

　　期刊SCI分区

　　：食品科技2区

　　：生化与分子生物学3区

　　中科院分区

　　2021年12月（基础版）

　　大类学科：生物4区

　　小类学科：生化与分子生物学、食品科技4区

　　2021年12月（升级版）

　　大类学科：农林科学3区

　　小类学科：生化与分子生物学、食品科技4区

　03     接收领域

　　收稿方向：

　　出版了经同行评议的原创研究和评论论文，内容涉及处理、储存和加工对食品组织、系统和饮食中生物活性化合物的生化影响。

　　文章范围包括：

　　文章类型：

　　原创论文、评论、综合综述、社论文章、给编辑的信，另外定期会出版较为感兴趣主题的特刊和特别章节。

　　是否OA开放：No

 

　　04     影响因子

　　该期刊影响因子总体呈上升态势，其中2021-2022年最新影响因子分值为3.654，这个分值相对来说还是一个非常合适的分值，说明投稿难度不会太大。

 

　　05     自引率

　　虽然期刊在2019-2020年度自引率飙升至14.3%，但是最新2021-2022年度自引率又被控制为3.5%，这个自引率是个很安全的数值，结合大部分的期刊情况来看，只要是低于10%的自引率，被预警的可能性就很低。

　　06     年发文量

　　该期刊年发文量总体是不断增加的，但是2021-2022年度有多减少为420篇，其中2020-2021年度发文量为485篇。

　　07     审稿周期

　　平均审稿速度约3个月（非官方）

　　08     发表费用

　　期刊官网显示：

　　但也要注意的是：

　　09     投稿经验

　　网友1：

　　研究方向：农林科学食品科技

　　投稿结果：已投修改后录用

　　投稿周期：1.0个月

　　发表时间：2021-10-07 11:44:00

　　最后更新：2022-08-11 15:10:56

　　投稿经验：

　　投了两篇，都录用了，编辑很高效。

　　网友2：

　　研究方向：医学药学

　　投稿结果：已投修改后录用

　　投稿周期：1.0个月

　　发表时间：2021-11-12 19:13:41

　　最后更新：2021-12-17 12:12:40

　　投稿经验：

　　速度很快，二十天一审，给了一个月大修，又差不多审稿二十天后直接录用。

　　网友3：

　　研究方向：生物食品科技

　　投稿结果：已投修改后录用

　　投稿周期：4.0个月

　　发表时间：2021-03-11 20:25:07

　　最后更新：2021-03-11 20:25:07

　　投稿经验：

　　综述文章，提前联系了总编辑建议，大致修改了一下。10月底投稿，审稿3个月（感觉一直在找审稿人，时间比较久），修改了一次，2月底直接录用。

 

 

　　10     投稿须知

　　重要公告

　　该期刊正在向完全开放存取过渡，并将于2023年由Hindawi出版和托管。

　　11     期刊总结

　　总的来说，该期刊过甚还是相对容易的，审稿速度也是比较快的，但是需要注意的是期刊将于2023年过渡到Hindawi出版社，有关内容可前往期刊官网仔细查阅，对该期刊感兴趣的小伙伴可以关注一下哦。