Food Analytical Methods作为农林科学领域的食品科技期刊，发表原创文章，评论文章和笔记，介绍新颖和/或最先进的分析方法或要解决的问题，以及对现有方法的重大改进或有趣的应用。.

　　ISSN：1936-9751

　　01　　影响因子

　　Food Analytical Methods官网显示最新影响因子为3.498分，影响因子总体呈持续上升趋势，目前被32个国际数据库收录和摘要中。

　　02　　费用

　　根据Food Analytical Methods官网显示：

　　1.传统的出版模式--已发表的文章可供订阅或付费阅读特定文章的机构和个人使用。

　　2.开放获取-当文章被接受发表时，作者或资助者支付文章处理费（APC）。然后，已发布文章的最终版本可供所有人免费阅读。所有已发表文章的APC如下，在适用的情况下需缴纳增值税或地方税：£2290/$3490/€2690。

　　

03　　审稿周期

　　根据Food Analytical Methods官网显示：提交第一项决定：平均41天。

　　04　　分区

　　在WOS期刊SCI分区中，分区等级为2区

　　学科分区：FOOD SCIENCE&TECHNOLOGY：Q2

　　在中科院最新升级版中，大类农林科学和小类食品科技均位于3区。

　　学科分区：FOOD SCIENCE&TECHNOLOGY：3区

　　

05　　年发文量

　　Food Analytical Methods的发文量较少，呈由升至降的状态，近几年减刊趋势明显，最近投稿难度。2018-2021年发文量为：352、279、301、256篇。

　　06　　自引率

　　Food Analytical Methods的自引率近几年呈持续下降趋势，数值状态把控较低，2021年自引率为4.2%。完全是个安全的数值，可以放心投稿。

　　

07　　文章的主要研究领域及方向

　　Food Analytical Methods的文章主要研究领域：包括食品微生物污染物的分析技术和方法、食品化学和毒理学、食品质量、食品真实性和食品可追溯性。涵盖了常规实验室的开发、优化和实际实施的基本和具体方面，以及用于监测食品安全和质量的食品分析方法的验证。

　　08　　投稿须知

　　下面是小佩为大家找的一些已投稿作者的经验贴：

　　网友1：小修后返修录用。提交过程中会有很多状态在变化，耐心等待就好。大约六个月接收。

　　网友2：3月15投稿，3月17with editor，3月21 under review，5月18 reviews completed，5月21 major revision，5月28修回，6月3under review，6月11reviews completed，6月14 accept，差不多三个月

　　网友3：这个期刊速度偏慢，首先编辑决定送不送审都要40天左右，因为是编辑部和编辑是分开的，编辑部审核格式没问题，编辑才能收到这篇稿件，然后编辑再找审稿人，总的来说，从投稿到接收，一般5个月左右吧，online看运气，有的快有的慢，快的一个月之内慢的半年都不奇怪。

　　

09　　期刊信息

　　期刊官方网站：https://www.springer.com/12161

　　期刊投稿网址：https://submission.nature.com/new-submission/12161/3

　　作者指南网址：https://www.springer.com/12161/submission-guidelines

　　10　　期刊总结

　　总体来说，Food Analytical Methods是农林科学领域的食品科技期刊。IF值3分+，中科院学科分区为3区，自引率4.2%，发文量较少，审稿周期适中，该领域的可以投稿试试。