《International Journal of Food Engineering》是一本国际性的学术期刊，主要关注食品工程领域的研究和发展。该期刊涵盖了食品加工、食品质量与安全、食品工艺与技术、食品包装与储存等多个方面的内容。该期刊旨在促进食品工程领域的学术交流和知识共享，为研究人员、学者和专业人士提供一个发表和分享研究成果的平台。

1. 期刊简介

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是2194-5764。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 目前的主编是Xiao Dong Chen。

2. 影响因子

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》的影响因子近几年有波动， 2022年影响因子为1.6分。

3. 分区

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 》在中科院升级版中，大类农林科学位于4区，小类食品科技位于4区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技位于Q4.

4. 研究范围

International Journal of Food Engineering是一个涵盖食品工程领域的学术期刊。它涵盖了食品加工、食品质量与安全、食品工程技术、食品物理学、食品化学、食品微生物学、食品生物技术等多个方面的研究。该期刊的研究范围包括以下主题：食品加工技术和工艺、食品质量评估和控制、食品安全和卫生、食品物理学和食品工程材料、食品化学和食品营养学、食品微生物学和食品生物技术、食品工程设备和自动化、食品工程模型和仿真、食品加工废物处理和资源回收利用、食品工程与可持续发展。

5. 稿件类型

International Journal of Food Engineering期刊接受以下类型的稿件：原创研究论文、综述文章、评论文章、通讯、专题论文集。

6. 发文量

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING的年发文量稳定50篇以上。2019-2020年63篇，2020-2021年80篇，2021-2022年103篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文51篇。

国人发文情况

国人发文占比为43%

7. 自引率

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 》的自引率目前维持在1%以下，可放心投稿。

8. 预警情况

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 》的审稿周期：4-8周（非官方）。

10. 版面费

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付US$1470版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://www.degruyter.com/view/j/ijfe

投稿链接：https://mc.manuscriptcentral.com/dgijfe

12. 推荐指数

《International Journal of Food Engineering》期刊涵盖了食品工程领域的各个方面，包括食品加工、食品质量与安全、食品包装、食品营养等。期刊收稿范围广，影响因子有上升趋势，对国人友好，值得相关食品研究者进行投稿。