《Annual Review of Food Science and Technology》中科院1区TOP期刊，影响因子高达12.4分，欢迎投稿。

　　01 基本信息

期刊ISSN：1941-1413

收稿方向：《Annual Review of Food Science and Technology》的收稿方向包括食品微生物学、食源性病原体和发酵;食品工程、化学、生物化学、流变学和感官特性;新成分和营养基因组学;食品加工和保鲜方面的新兴技术;生物技术应用和纳米材料在粮食系统中的应用。

稿件类型：《Annual Review of Food Science and Technology》接受的投稿类型包括原创研究论文、评论和综述。

出版商: Annual Reviews Inc.。

期刊主编: David J. McClements。

02 分区

《Annual Review of Food Science and Technology》在中科院2022年12月最新升级版中，大类学科农林科学位于1区，小类食品科技位于1区，综述类期刊

在JCR分区中，食品科技位于Q1。

　03 分区预测

　　《Annual Review of Food Science and Technology》近3年来在中科院分区等级极为稳定1，根据近几年影响因子、发文量等因素来看，该期刊明年的中科院分区大概率保持不变

　　04 其他信息

　　1 影响因子

《Annual Review of Food Science and Technology》的影响因子近年有所波动，最新的影响因子12.4分。

　　2 自引率

《Annual Review of Food Science and Technology》的自引率当前为0.8%，在安全范围内，可以放心投稿。

3 发文量

《Annual Review of Food Science and Technology》近年来发文量如下：2019-2020年26篇，2020-2021年16篇，2021-2022年25篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文21篇

　　4 期刊网址信息

期刊官网: http://www.annualreviews.org/loi/food

投稿链接: http://www.annualreviews.org/page/authors/author-instructions/submitting/duedates

 5 审稿周期

　《Annual Review of Food Science and Technology》官网审稿周期约为12周（非官方）。

　　6 版面费

根据官网显示《Annual Review of Food Science and Technology》是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付版面费，具体请咨询以下地址。

　05 收录情况

《Annual Review of Food Science and Technology》被4个数据库收录，分别是Science Citation Index Expanded、BIOSIS Previews 、BIOSIS Reviews Reports And Meetings 、Essential Science Indicators

　　06 总结

　　《Annual Review of Food Science and Technology》涵盖了食品科学与技术多学科领域的当前重大发展，中科院1区TOP期刊，最新影响因子12.4分, 2023年发文量20余篇，自引率在安全范围内，审稿速度一般，欢迎感兴趣的学者进行投稿。