《Cereal Chemistry》美国老牌期刊，中科院4区，录用率高，发展稳定，对国人友好，推荐投稿。

　　01 基本信息

期刊ISSN：0009-0352

收稿方向：《Cereal Chemistry》的收稿方向包括推进仪器，分析和方法领域的研究，以及与人类和动物健康或营养相关的谷物利用。

稿件类型：《Cereal Chemistry》接受的投稿类型包括原创文章、综述、简评、笔记、观点和意见。

出版商: John Wiley & Sons Inc.。

       期刊主编: Les Copeland。

02 分区

《Cereal Chemistry》在中科院2022年12月最新升级版中，大类学科农林科学位于4区，小类应用化学、食科技位于4区，非综述类期刊

在JCR分区中，应用化学、食科技位于Q3。

03 分区预测

　　《Cereal Chemistry》近几年来在中科院分区等级稳中有进，根据近几年影响因子、发文量等因素来看，该期刊明年的中科院分区大概率会保持不变

　　04 其他信息

　　1 影响因子

《Cereal Chemistry》的影响因子近年较为稳定，最新的影响因子2.4分。

　　2 自引率

《Cereal Chemistry》的自引率当前为8.3%，在安全范围内，可以放心投稿。

3 发文量

《Cereal Chemistry》近年来发文量如下：2019-2020年106篇，2020-2021年158篇，2021-2022年117篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文112篇

　　4 期刊网址信息

期刊官网: http://aaccipublications.aaccnet.org/journal/cchem

投稿链接: http://aaccipublications.aaccnet.org/page/submission

5 审稿周期

　《Cereal Chemistry》官网审稿周期约为3个月（非官方）。

　　6 版面费

根据官网显示《Cereal Chemistry》是一本接受开放获取期刊，发表文章不需要支付版面费，但超过5000字每页需要支付US$150。

05 收录情况

《Cereal Chemistry》被5个数据库收录，分别是Science Citation Index Expanded、Biological Abstracts、BIOSIS Previews 、Current Contents Agriculture, Biology & Environmental Sciences 、Essential Science Indicators

　　06 总结

　　《Cereal Chemistry》美国老牌期刊，偏向于食品科技，中科院4区期刊， 影响因子2.4分，近年来分区较为稳定，2023年发文量110余篇，自引率在安全范围内，录用率高达75%，审稿速度较慢，对国人十分友好，国人发文占比15%，欢迎感兴趣的学者投稿。