《Journal of Texture Studies》中科院4区，投稿无难度，对国人友好，国内学者不要犹豫。

　　01 刊物速览

期刊ISSN：0022-4901

收稿方向：《Journal of Texture Studies》的收稿方向包括食物质地的物理、机械和微观结构原理；口腔生理学；饮食和食物感官的心理学和大脑反应；针对特定消费者的食物质地设计和修改；进食和吞咽的体外和体内研究；用于评估感官特性的新技术和方法；进食和吞咽的模拟和数值分析。

稿件类型：《Journal of Texture Studies》接受的投稿类型包括研究文章、研究笔记、评论、讨论论文和通讯。

出版商: Wiley-Blackwell。

期刊主编: Jianshe Chen。

02 分区

《Journal of Texture Studies》在中科院2022年12月最新升级版中，大类学科农林科学位于3区，小类食品科技位于3区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技位于Q2。

03 分区预测

　　《Journal of Texture Studies》近几年在2区到4区间徘徊，比较不稳定，目前在中科院3区，根据这两年的影响因子和发文量来看，期刊分区近两年很难回到2区，预计明年会保持在3区。

　　04 其他信息

　　1 影响因子

《Journal of Texture Studies》的影响因子近年来有所下降，最新的影响因子3.2分。

　　2 自引率

《Journal of Texture Studies》的自引率当前为9.4%，在安全范围内，可以放心投稿。

3 发文量

《Journal of Texture Studies》近年来发文量如下：2019-2020年51篇，2020-2021年106篇，2021-2022年67篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文73篇。

　　4 期刊网址信息

期刊官网: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-4603

投稿链接: http://mc.manuscriptcentral.com/jts

 5 审稿周期

　《Journal of Texture Studies》官网审稿周期约为24周（非官方）。

　　6 版面费

根据官网显示《Journal of Texture Studies》是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付版面费USD$3730。

　05 收录情况

《Journal of Texture Studies》被5个数据库收录，分别是Science Citation Index Expanded、Current Contents Agriculture, Biology & Environmental Sciences、Essential Science Indicators。

　　06 总结

　　《Journal of Texture Studies》中科院4区期刊，JCR 2区， 近年来影响因子有所下降，期刊自引率在安全范围内，录用较为容易，但审稿时间约为24周，不过对国人十分友好，国人发文占比18%, 国人速投。