《Food Analytical Methods》涵盖食品分析领域的研究成果和方法，中科院分区位3区，影响因子近几年有所波动，稳定在3分左右，对国人友好，一起来看看这本期刊吧。

1.期刊简介

《Food Analytical Methods》创刊于2008年，由Springer出版社出版，发文周期为季刊，即每年出版四期。

Food Analytical Methods的国际标准连续出版物编号（Issn号）是1936-9751。

Food Analytical Methods目前的主编是Dr. Feng Chen。

2. 影响因子

《Food Analytical Methods》的影响因子近几年有所波动，稳定在3分左右， 2022年影响因子为2.9分。

3. 分区

《Food Analytical Methods 》在中科院升级版中，大类农林科学位3区，小类食品科技位于3区。

在jcr分区中食品科技位于Q1.

4. 研究范围

Food Analytical Methods研究内容： 食品成分分析、食品质量和安全分析、 食品加工和储存分析、食品味觉和感官分析、食品包装和标签分析、食品分析仪器和技术、食品认证和溯源分析。

5. 稿件类型

Food Analytical Methods期刊接受各种类型的稿件：研究论文、综述、通讯和技术报告等。

6. 发文量

Food Analytical Methods的年发文量稳定200篇以上。2019-2020年279篇，2020-2021年301篇，2021-2022年256篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文257篇。

国人发文情况

国人发文占比31%

7. 自引率

《Food Analytical Methods》的自引率目前维持在4%以下，可放心投稿。

8. 预警情况

《Food Analytical Methods》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《Food Analytical Methods 》的审稿周期：平均9周（非官方）。

10. 版面费

Food Analytical Methods是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付  US$3280 版面费。

11. 网址信息

期刊官网：https://www.springer.com/12161/?utm_medium=display&utm_source=letpub&utm_content=text_link&utm_term=null&utm_campaign=MLSR_12161_AWA1_CN_CNPL_letpb_mp

投稿链接：https://submission.nature.com/new-submission/12161/3

12. 推荐指数

Food Analytical Methods作为一本高质量的食品分析SCI，期刊收稿范围广，近年尤其受到国人的学者的关注，国人投稿量超四分之一，影响因子有上升趋势，值得食品分析相关研究者进行投稿。