《Food Science and Biotechnology》录用率高，中科院3区期刊，分区稳定，欢迎投稿

　　01 基本信息

期刊ISSN：1226-7708

收稿方向：《Food Science and Biotechnology》的收稿方向包括食品化学、食品成分分析、食品微生物学和生物技术、食品加工和工程、食品卫生和毒理学、食品中的生物活性和营养、感官和消费者科学、研究创新食品成分的感官知觉。

稿件类型：《Food Science and Biotechnology》接受的投稿类型包括原创研究论文、综述、简讯、致编辑的信

出版商：Springer Singapore。

　　期刊主编：Hyun-Dong Paik。

02 分区

　　《Food Science and Biotechnology》在中科院2022年12月最新升级版中，大类学科农林科学位于3区，小类食品科技位于3区，非综述类期刊

在JCR分区中，食品科技位于Q3。

　03 分区预测

　　《Food Science and Biotechnology》近3年来在中科院分区等级有所起伏，根据近几年影响因子、发文量等因素来看，该期刊明年的中科院分区大概率保持不变

　　04 其他信息

　　1 影响因子

　　《Food Science and Biotechnology》的影响因子近年有所波动，最新的影响因子为2.9分。

　　2 自引率

　　《Food Science and Biotechnology》的自引率当前为3.4%，可以放心投稿。

　3 发文量

　　《Food Science and Biotechnology》近年来发文量如下：2019-2020年209篇，2020-2021年192篇，2021-2022年169篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文204篇

　　4 期刊网址信息

期刊官网:       https://www.springer.com/10068

投稿链接:       https://www.editorialmanager.com/FOSB

 5 审稿周期

　《Food Science and Biotechnology》官网审稿周期约为2个月（非官方）。

　　6 版面费

　　根据官网显示《 Food Science and Biotechnology》是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付版面费，具体费用询问编辑部US$2990。

　05 收录情况

　　《Food Science and Biotechnology》被3个数据库收录，分别是Science Citation Index Expanded、Current Contents Agriculture, Biology & Environmental Sciences 、Essential Science Indicators。

　　06 总结

　　《Food Science and Biotechnology》涵盖食品化学和成分和生理活性变化分析、食品卫生和毒理学、食品微生物学和生物技术以及通过物理、化学和生物学方法在食品加工过程中和加工后涉及的食品工程。中科院3区期刊，分区等级近年较为稳定，影响因子2.9分, 自引率在安全范围内，年发文量200余篇，录用率50%，欢迎投稿。