Food Bioscience是一本国际性的学术期刊，涵盖了食品科学和食品生物技术领域的研究。该期刊旨在促进食品科学和食品生物技术的发展，为研究人员提供一个交流和分享最新研究成果的平台。

1. 期刊简介

Food Bioscience 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是2212-4292。

Food Bioscience 目前的主编是Dr. Maria Dolores del Castillo。

2. 影响因子

《Food Bioscience》的影响因子近年来稳定上升，2022年影响因子为5.2分。

3. 分区

《Food Bioscience》在中科院升级版中，大类农林科学位于2区，小类食品科技位于2区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技位于Q1。

4. 研究范围

Food Bioscience期刊的研究范围主要涵盖食品科学和生物科学的交叉领域。具体包括但不限于以下方面的研究内容：食品成分和营养素、食品加工和质量控制、食品微生物学、食品生物技术、食品功能性和营养强化、食品感官和口感、食品可持续性和环境影响。

5. 稿件类型

Food Bioscience期刊接受以下类型的稿件：原始研究论文、综述文章、简报、评论、方法论文、专论。

6. 发文量

Food Bioscience的年发文量稳定上升。2019-2020年114篇，2020-2021年248篇，2021-2022年652篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文745篇。

国人发文情况

国人发文占比为24%

7. 自引率

《Food Bioscience 》的近几年自引率略有波动，2022年指引率为5.8%，可放心投稿。

 

8. 预警情况

《Food Bioscience 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《Food Bioscience》的审稿周期：2.25（非官方）。

10. 版面费

Food Bioscience不是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付us$3310版面费。

11. 网址信息

期刊官网：https://www.journals.elsevier.com/food-bioscience

投稿链接：https://www.editorialmanager.com/FBIO

12. 推荐指数

Food Bioscience期刊涵盖了食品科学和食品工程的各个方面，包括食品加工、食品营养、食品安全、食品微生物学等。自引率低，影响因子稳定，对国人友好，值得农林科学相关研究者进行投稿。