Nature Food是一本由Nature Publishing Group出版的科学期刊，于2020年首次出版。该期刊致力于发表与食品科学和营养相关的原创研究论文、综述文章和评论，涵盖了从食品生产到食品消费的各个方面。

1.期刊简介 

Nature Food 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是2662-1355。

Nature Food 目前的主编是Juliana Gil。

 

      2. 影响因子

《Nature Food》的影响因子近几年有所波动，稳定在20分左右，2022年影响因子为23.2分。

3. 分区

《Nature Food 》在中科院升级版中，大类农林科学位于1区，小类食品科技位于1区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技位于Q1。

4. 研究范围

Nature Food期刊的研究范围主要集中在食品科学和食品技术的领域。该期刊涵盖了食品的生产、加工、保存、营养、安全等方面的研究。

5. 稿件类型

Nature Food期刊接受的稿件类型包括原创研究论文、综述文章、方法论文、数据报告、观点和评论。

6. 发文量

Nature Food的年发文量稳定90篇以上。2020-2021年99篇，2021-2022年99篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文94篇。

 

国人发文情况

国人发文占比为5%

7. 自引率

《Nature Food 》的自引率截止到目前维持在4.7%以下，可放心投稿。

8. 预警情况

《Nature Food 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《Nature Food 》的以约稿形式。

10. 版面费

Nature Food是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付版面费$11390。

11. 网址信息

期刊官网：https://www.nature.com/natfood/

投稿链接：https://www.nature.com/natfood/

 

12. 推荐指数

Nature Food涵盖了食品科学、营养学、农业科学等多个学科领域，提供了一个跨学科的平台，促进不同领域之间的交流和合作。影响因子虽有所波动，但维持在23.2%左右，自引率在4.7%以下，值得做相关内容的研究者进行投稿。