《Innovative Food Science&Emerging Technologies》——农林科学领域学术期刊，旨在为食品科学创新和新兴技术的新发展提供最高质量的原创贡献。所描述的工作在方法和/或所使用的方法上应具有创新性。必须明确信息对食品科学和食品研发界的重要性。

　　ISSN：1466-8564

　　01      影响因子

　　Innovative Food Science&Emerging Technologies影响因子近年来直线上升，最新影响因子达7.104。

　　02      分区

　　JCR分区：食品科技位于Q1

　　中科院分区：大类农林科学，小类食品科技，均位于1区

　　03      年发文量

　　Innovative Food Science&Emerging Technologies年发文量近两年有所增长，2022年发文共计282篇。

　　04      国人占比

　　Innovative Food Science&Emerging Technologies西班牙学者发文占比位于第一，中国学者排名第二。

　　05      自引率

　　Innovative Food Science&Emerging Technologies最新自引率为5.70%，数值比较低，放心投稿。

　　原创高质量研究论文;评论文章;观点;给编辑的信;书评。

　　07      研究领域

　　感兴趣的主题包括：

　　食品和食品成分

　　的创新宏观、微观或纳米尺度

　　的过程-结构-功能关系定制食品食品加工结构特性以及工艺包装食品相互作用资源高效、温和且可扩展的流程

　　食品

　　科学-营养相互作用

　　消费者偏好/接受/需求引导流程

　　08      审稿周期

　　Innovative Food Science&Emerging Technologies官网显示：做出首次决定的时间为1.9周，审核时间为3.5周，出版时间为0.7周。网友分享经验：平均3个月。

　　09      版面费

　　Innovative Food Science&Emerging Technologies官网显示：本期刊的文章出版费为4，210美元，不含税。

　　10      期刊信息

　　官方网址

　　http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/620381/description#description

　　投稿链接

　　https://www.editorialmanager.com/IFSET

　　11      投稿须知

　　研究论文不得超过8000字，包括图形和表格的余量。应避免使用专有名称。本质上具有广告性质的论文将不被接受。

　　12      期刊总结

　　Innovative Food Science&Emerging Technologies属于农林科学1区top期刊，收稿方向涵盖工程技术-食品科技全领域，平均审稿速度约3.0个月，IF值7分+，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，农林科学方向的学者值得关注。