《International Journal of Food Microbiology》中科院1区，JCR1区，影响因子5.4分，值得投稿！

　　01 基本信息

期刊ISSN：0168-1605

收稿方向：《International Journal of Food Microbiology》的收稿方向食品和饮料微生物的发生率和类型，微生物相互作用，食品的微生物生态学，影响食品中微生物生存和生长的内在和外在因素以及食品腐败;参与食品和饮料发酵的微生物（包括益生菌和发酵剂）;食品安全、食品卫生质量指标、微生物质量保证、生物防治、食品保鲜的微生物学方面和新型保鲜技术、预测微生物学和微生物风险评估;具有公共卫生意义的食源性微生物，以及食源性微生物病的微生物学方面;食品微生物学和免疫学检查方法，以及在食品系统中验证后的快速，自动化和分子方法;微生物的生物化学、生理学和分子生物学。

稿件类型：《International Journal of Food Microbiology》接受的投稿类型包括原创研究论文、评论文章和书评

出版商：Elsevier。

　　期刊主编：Dr. Luca Cocolin。

02 分区

　　《International Journal of Food Microbiology》在中科院2022年12月最新升级版中，大类学科农林科学位于1区，小类食品科技位于1区，微生物学位于2区，非综述类期刊。

　　在JCR分区中，微生物学、食品科技位于Q1。

　03 分区预测

　　《International Journal of Food Microbiology》近3年来在中科院分区等级有所上升，根据近几年影响因子、发文量等因素来看，该期刊明年的中科院分区大概率保持不变。

 

　04 其他信息

　　1 影响因子

　　《International Journal of Food Microbiology》的影响因子近年有所下降，最新的影响因子为5.4分。

　　2 自引率

　　《International Journal of Food Microbiology》的自引率当前为5.6%，可以放心投稿。

　　3 发文量

　　《International Journal of Food Microbiology》近5年来发文量如下：2019-2020年305篇，2020-2021年293篇，2021-2022年279篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文330篇。

　　4 期刊网址信息

期刊官网:   http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/505514/description#description

投稿链接: https://www.editorialmanager.com/FOOD

 5 审稿周期

　《International Journal of Food Microbiology》官网审稿周期约为65天（官方）。

　　6 版面费

　　根据官网显示《 International Journal of Food Microbiology》是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付US$4180。

　05 收录情况

　　《International Journal of Food Microbiology》被5个数据库收录，分别是Science Citation Index Expanded、Biological Abstracts 、 BIOSIS Previews、Current Contents Agriculture, Biology & Environmental Sciences、Essential Science Indicators。

　　06 总结

　　《International Journal of Food Microbiology》发表涉及食品微生物学各个方面的论文。年发文量300余篇，中科院食品类1区期刊，分区等级稳定，影响因子5.4分, 自引率在安全范围内，但录用率较难，斟酌投稿。