《Foods》是一本国际性的科学期刊，致力于研究食品科学、营养学和食品工程领域的最新研究成果。该期刊由MDPI出版社出版，为全球科研人员提供了一个交流和分享食品科学领域研究成果的平台。

1. 期刊简介

Foods的国际标准连续出版物编号（Issn号）是2304-8158

Foods目前的主编是Prof. Dr. Arun K. Bhunia。

2. 影响因子

《Foods》的影响因子近几年波动，稳定在4分左右， 2022年影响因子为5.2分。

3. 分区

《Foods》在中科院升级版中，大类农林科学位于2区，小类食品科技位于2区，非综述类期刊。

在jcr分区中，食品科技位于Q1。

4. 研究范围

Foods是一本国际性的科学期刊，旨在发布关于食品科学、营养和食品工程领域的原创研究成果。该期刊的范围涵盖了各个方面的食品相关研究，包括但不限于以下内容：食品化学和分析、食品营养学、食品加工和工程、食品微生物学、食品安全和风险评估、功能性食品和保健食品、食品可持续性和环境影响。

5.稿件类型

Foods的稿件类型详细介绍如下：原创研究论文、综述论文、方法论文、数据论文、评论和观点论文。

6. 发文量

Foods的年发文量稳定500篇以上。2019-2020年681篇，2020-2021年1856篇，2021-2022年3057篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文4038篇。

国人发文情况

国人发文占比为20%。

7. 自引率

《Foods》的自引率目前维持在20%以下，可放心投稿。

8. 预警情况

《Foods》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《Foods》的审稿周期：平均15个月（非官方）。

10. 版面费

Foods是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付CHF2000版面费。

11. 网址信息

期刊官网：https://www.mdpi.com/journal/foods

投稿链接：https://login.mdpi.com/login

12. 推荐指数

Foods期刊涵盖了食品科学的各个领域，包括食品化学、食品工程、食品微生物学、食品营养学等，读者可以获取到全面的食品科学研究成果。期刊收稿范围广，影响因子有上升趋势，对国人友好，值得食品科学研究者进行投稿。