《Food Structure-Netherlands》中科院3区期刊，投稿难度不大，审稿仅需27天，值得投稿。

　　01 刊物速览

期刊ISSN：2213-3291

收稿方向：《Food Structure-Netherlands》的收稿方向包括分散的食品系统的结构和去结构，如乳液和泡沫、含有亲水胶体、晶体、颗粒和凝胶的食品系统的结构化和解构、整个生命周期的食品结构设计、构建口腔和肠道功能的食物基质、使用新颖的实验和建模方法连接食品中的结构和功能。

稿件类型：《Food Structure-Netherlands》接受的投稿类型包括原创研究文章和评论文章。

出版商: Elsevier BV。

期刊主编: S. Calligaris。

02 分区

《Food Structure-Netherlands》在中科院2022年12月最新升级版中，大类学科农林科学位于3区，小类食品科技位于3区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技位于Q2。

　03 分区预测

　　《Food Structure-Netherlands》近年来分区稳定，影响因子平稳上升，审稿速度和质量有所改善，通过这些预测该期刊未来的分区发展优势明显。

　　04 其他信息

　　1 影响因子

《Food Structure-Netherlands》的影响因子近年来平稳上升，最新的影响因子4.7分。

　　2 自引率

《Food Structure-Netherlands》的自引率当前为0%，在安全范围内，可以放心投稿。

　3 发文量

《Food Structure-Netherlands》近年来发文量如下：2019-2020年26篇，2020-2021年23篇，2021-2022年59篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文37篇。

　　4 期刊网址信息

期刊官网: https://www.journals.elsevier.com/food-structure

投稿链接: https://www2.cloud.editorialmanager.com/foostr/default2.aspx

5 审稿周期

　《Food Structure-Netherlands》官网审稿周期约为27天（官方）。

　　6 版面费

根据官网显示《Food Structure-Netherlands》是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付版面费USD$3470。

05 收录情况

《Food Structure-Netherlands》被3个数据库收录，分别是Science Citation Index Expanded、Current Contents Agriculture, Biology & Environmental Sciences、Essential Science Indicators。

　　06 总结

　　《Food Structure-Netherlands》中科院3区期刊，JCR 2区，分区发展不稳定， 近年来影响因子平稳上升，自引率在安全范围内，审稿时间约为27天，投稿周期短，推荐各位投稿。