今天小佩要带大家一起了解的是一本农林科学领域的多学科期刊——JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE（J SCI FOOD AGR），发表这些领域的同行评审原创研究、评论、小型评论、观点和焦点，特别强调农业/食品界面的跨学科研究。

　　JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE专注于适合国际读者的假设驱动的研究。不鼓励研究当地产品或描述性研究。

　　ISSN：0022-5142

　　01　　影响因子

　　J SCI FOOD AGR官网显示最新影响因子为4.125分，影响因子呈上涨状态，近两年发展较好，前景不错。

　　02　　费用

　　根据J SCI FOOD AGR官网显示：

　　1.传统的出版模式--已发表的文章可供订阅或付费阅读特定文章的机构和个人使用。

　　2.开放获取---当一篇文章被接受发表时，作者或资助者支付文章£2950/€3950/$4400处理费(APC)。已发表文章的最终版本可供所有人免费阅读。所有已发表文章的APC如下，需缴纳增值税或地方税（如适用）。

　　

03　　文章类型

 

　　根据J SCI FOOD AGR官网显示：期刊主要发表以下稿件：

　　研究文章

　　回顾：对相关文献的总结和讨论。

　　小型评论：对相关文献进行重点突出、有选择地引用的总结和评估。在讨论本学科的前沿进展时特别有效。

　　观点：一篇参考文献较少的学术观点文章，侧重于某一领域的当前或未来方向。观点可用于评估与某一特定主题直接相关的科学，或报告该学科可能出现的相关问题（例如，政策、对社会的影响、监管问题和争议）。

　　专题报道：关于一个突出的领域、有新闻价值的进展或其他事件的简短的、轻度引用的文章。这些文章应以生动和易懂的风格撰写；包含一句话的摘要；并包括一个醒目的、有标题的图片。

　　短篇通讯：旨在为读者提供有用的、新颖的结果或信息的较短的论文，不需要作为完整的研究论文发表。稿件应包含与研究论文相同的标题；

　　文章长度：

 

　　04　　分区

　　在WOS期刊SCI分区中，分区等级为1区

　　

　　在中科院最新升级版中，大类农林科学和小类食品科技、应用化学、农业综合均位于2区。

　　

　　

05　　年发文量

 

　　J SCI FOOD AGR的发文量之前一直是上涨状态，去年大幅度减刊，增加了一定的投稿难度。2018-2021年发文量为：667、775、996、688篇。

　　06　　自引率

　　J SCI FOOD AGR的自引率把控严格，一直是比较低的，去年大幅度下降，2021年自引率为3.1%。完全是个安全的数值，可以放心投稿。

　　

07　　文章的主要研究领域及方向

 

　　J SCI FOOD AGR的文章主要研究领域：

• 　　综合（或多学科）研究：特别鼓励那些涉及下面列出的多个主题的研究。
• 　　食品-健康与营养：用新型或补充食品增强人类或动物的健康和保健，特别是慢性病;评估营养终点与食物成分。
• 　　食品品质：改变产品质量（包括感官或稳定性因子）的人类食品的新开发或生产，以及相关食品成分的研究。
• 　　食品安全：评估和管理风险，包括化学、微生物和分子生物学问题。
• 　　食品原料与食品工程：原料和加工食品的食品结构和物理性质，以及对工艺工程的见解;包装;生物质和生物能源。
• 　　食品科学与技术，可持续生产：人类或动物食品和饮料的开发、生产和加工方面的创新;提高稳定性或增强可持续性的创新;特性和功能的测量。
• 　　感官和消费者科学：食品和饮料的感知和特征;消费者行为问题，包括可接受性和偏好。
• 　　农业-生产：植物和动物育种和管理，包括影响产量、质量和可持续性的增值产品。鼓励系统生物学研究。
• 　　农业-利用：收获后将植物、动物、鱼类和衍生产品用作人类食品、动物饲料或工业应用。
• 　　农业-环境：农业实践通过改变或新颖的耕作方法对环境的影响;对气候变化的影响和适应。

　　 08　　投稿须知

　　下面是小佩为大家找的一些已投稿作者的经验贴：

　　网友1：2022.5.26投稿；2022.7.20大修；2022.7.30修回；2022.8.21小修；2022.9.5修回；2022.9.6接收；

　　网友2：杂志审稿还是很慢的，2月中旬送外审，四月中旬又送了一次外审。应该是第一次两个审稿人意见不一致，又找了两个审稿人审稿。在线发表:2022年8月09日；在线接受稿件:2022年7月24日；手稿被接受:2022年7月24日；手稿修改:2022年7月19日；手稿收到:2022年1月26日

　　网友3：5月初投稿，9月中旬大修，10月底接受，投稿五个月算比较慢的。这个期刊的摘要是三段式的，这个没有注意的话很容易就被拒稿，之前有两篇文章都是这样，就是因为之间没有注意投稿须知，都没有送审就悲剧了。这个期刊最近的投稿文章很多，之前到导师的邮箱里面看到已经排到3000篇文章了，但是一年的发文量只有700篇，感觉命中率不高，但是文章质量的确有保证，农林科学的top但是是二区，未来的潜力很大，希望后面能上一区。

 

 

　　 09　　期刊信息

　　官方网址：

　　http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)1097-0010?systemMessage=Wiley+Online+Library+will+be+unavailable+17+Dec+from+10-13+GMT+for+IT+mai

　　投稿网址：

　　http://mc.manuscriptcentral.com/jsfa-wiley

　　 10　　期刊总结

　　总体来说，JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE是农林科学领域的多学科期刊。IF值4分+，中科院学科分区为2区，自引率3.1%，审稿周期较慢，专业度认可度高，是该领域top期刊，文章质量不错的可以投稿试试。