《国际食品科学与技术杂志》（International Journal of Food Science and Technology）是一本国际性的食品科学与技术领域的学术期刊。该期刊由国际食品科学与技术学会（International Union of Food Science and Technology）出版，为食品科学家、技术专家和相关学者提供了一个交流研究成果和最新发展的平台。

1. 期刊简介

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY的国际标准连续出版物编号（Issn号）是0950-5423。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY目前的主编是Charles Brennan。

2. 影响因子

《Journal Of Natural Products》的影响因子近几年有所波动，稳定在3分左右， 2022年影响因子为3.3分

3. 分区

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》在中科院升级版中，大类农林科学位于3区，小类食品科技位于3区，非综述类期刊。

在jcr分区中食品科技植物科学位于Q1.

4. 研究范围

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》（国际食品科学与技术期刊）是一本涵盖了广泛食品科学与技术领域的国际性学术期刊。该期刊旨在促进食品科学与技术的研究与发展，并提供一个学术交流的平台。以下是该期刊的主要研究范围：食品化学与分析、食品工程与加工、食品微生物学与安全、食品营养学与功能性食品、 食品物理学与感官科学、食品工业与市场。

5. 稿件类型

《国际食品科学与技术杂志》涵盖了食品科学和技术领域的各个方面。该期刊接收的稿件类型包括以下几种： 原创研究论文、综述文章、短篇通信、 评论文章、 方法学报告、专题文章

6. 发文量

Journal Of Natural Products的年发文量稳定300篇以上。2019-2020年340篇，2020-2021年654篇，2021-2022年572篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文791篇。

国人发文情况

国人发文占比为29%

7. 自引率

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》的自引率目前维持在17%以下，可放心投稿。

8. 预警情况

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》不在预警名单中，可放心投稿

9. 审稿周期

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》的审稿周期：3.0个月（非官方）。

10. 版面费

Journal Of Natural Products是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付US$3450版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://www.wiley.com/bw/journal.asp?ref=0950-5423

投稿链接：http://mc.manuscriptcentral.com/ijfst

12. 推荐指数

Journal Of Natural Products期刊涵盖了广泛的研究领域，包括食品加工、食品安全、食品营养、食品工程等。无论是基础研究还是应用研究，都可以在该期刊上找到相关的论文和研究成果。期刊收稿范围广，影响因子有上升趋势，对国人友好，值得相关食品安全研究者进行投稿