你听说过JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY吗？它是一本涉及农业和食品化学的期刊，对了解食品质量和农业可持续发展有着重要的贡献

       JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY是一个涵盖农业和食品化学领域的学术期刊，由美国化学学会（American Chemical Society）出版，创刊于1953年，目前每周出版一期。该期刊的目标是发布原创研究论文、综述、通讯和快报，涵盖农业和食品化学的各个方面。相关农业或食品研究者都可以向此期刊投稿

        JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY是美国化学学会（American Chemical Society）的官方期刊之一，在该领域具有较高的地位和声誉，被广泛认可为该领域的顶级期刊之一。目标是促进农业和食品化学领域的研究和创新，为学术界和工业界提供高质量的研究成果。期刊现任主编是慕尼黑工业大学生命科学学院Prof. Hofmann，主要研究食品和蔬菜原料中感官、生物活性和技术功能天然产物的筛选、鉴定和定量。

在中科院升级版中，大类农林科学学位于1区， 小类应用化学、食品科技位于2区，农业：综合位于1区，非综述类期刊。，

在JCR分区中，应用化学、食品科技、农业：综合均位于Q1。

影响因子逐年升高，2022年影响因子已经达到6.1

    近五年自引率逐渐走低，2022-2023年自引率为8.2%，可以放心投稿。

    近五年发文量稳定。2020-2021年发文1503篇，2021-2022年发文1471篇，2022-2023年发文1503篇。

       JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY平均审稿周期为2.4个月。（非官方）

      从JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY的各项指标来看，影响因子处于稳定上涨状态，当前已经超过6分，自引率持续下降，目前已经低于10%，年发文量超过千篇，审稿周期接近三个月，期刊属于中科院1区期刊，投稿还是有一定的难度。

      JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY研究有关农业和食品化学和生物化学的完整研究和研究进展。本刊还鼓励以化学和/或生物化学为主要内容，结合与农业和/或食品有关的生物/感官/营养/毒理学评价的论文。

     该期刊接受原创研究论文、综述文章、通讯、通讯评论

     JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY期刊2022-2023年最新发文量为1503篇，截至2023年9月，该期刊已发表了1186篇文章。其中美国是发文是最多的国家，。紧随其后的是中国，国人占比45%，西班牙则排名第三。综合来看，国人稿件在稿件总数中占据接近50%的比例，期刊对国人还是非常的友好。

    JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY发展势头良好，影响因子也已经超过6分，自引率目前已经降低到10%以下。期刊年发文量超过千篇，对国人非常友好