Journal of Food Safety》是一本国际性的食品安全领域的学术期刊。该期刊由国际食品安全协会（International Association for Food Protection，IAFP）出版，旨在促进食品安全领域的研究和交流。

1.期刊简介 

JOURNAL OF FOOD SAFETY 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是0149-6085。 

JOURNAL OF FOOD SAFETY 目前的主编是Vivian C.H. Wu。

      2. 影响因子

《JOURNAL OF FOOD SAFETY》的影响因子近几年有所波动，2022年影响因子为2.4分。

3. 分区

《JOURNAL OF FOOD SAFETY 》在中科院升级版中，大类农林科学位于4区，小类食品科技，生物工程与应用微生物位于4区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技，生物工程与应用微生物位于Q3。

4. 研究范围

《JOURNAL OF FOOD SAFETY》是一本涵盖食品安全领域的科学期刊，其研究范围包括但不限于以下内容：食品卫生和食品安全管理，食品微生物学和食品中的病原体， 食品质量和食品安全评估，食品安全风险评估和风险管理，食品安全教育和公众意识。

5. 稿件类型

《JOURNAL OF FOOD SAFETY》接受各种类型的稿件，包括原始研究论文、综述文章、研究简报、方法学文章和评论。

6. 发文量

JOURNAL OF FOOD SAFETY的年发文量稳定50篇以上。2020-2021年153篇，2021-2022年78篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文63篇。

国人发文情况

国人发文占比为15%

7. 自引率

《JOURNAL OF FOOD SAFETY 》的自引率截止到目前维持在0%以下，可放心投稿。

8. 预警情况

《JOURNAL OF FOOD SAFETY 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《JOURNAL OF FOOD SAFETY 》的审稿周期约6-12周。

10. 版面费

JOURNAL OF FOOD SAFETY目前版面费为US$3350。

11. 网址信息

期刊官网：http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-4565

投稿链接：https://mc.manuscriptcentral.com/foodsafety

12. 推荐指数

JOURNAL OF FOOD SAFETY涵盖了食品安全领域的各个方面，包括食品加工、食品质量控制、食品微生物学、食品毒理学、食品法规等，能够满足读者对于不同领域的需求。收稿范围广泛，对国人良好，影响因子2.4%，国人占比15%，做相关内容的研究者进行投稿。