《国际食品微生物学杂志》（International Journal of Food Microbiology）是一本涵盖食品微生物学领域的国际性学术期刊。该期刊发表原创的研究论文、综述文章、方法论文和短篇通信，涵盖了食品微生物学的各个方面，包括食品安全、食品质量、食品加工、食品保存和食品微生物学方法等。

1. 期刊简介

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是0168-1605。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 目前的主编是Luca Cocolin。

2. 影响因子

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》的影响因子近年来略有波动，稳定在4分以上，2022年影响因子为5.4分。

3. 分区

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》在中科院升级版中，大类农林科学位于1区，小类微生物学位于2区、食品科技位于1区，非综述类期刊。

在JCR分区中，微生物学位于Q1、食品科技位于Q1。

4. 研究范围

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》期刊的研究范围主要涵盖食品微生物学领域。该期刊发表关于食品中微生物的研究，包括食品中的细菌、真菌、病毒等微生物的鉴定、生理学、生态学、遗传学、生物化学、分子生物学以及与食品微生物相关的食品安全、食品质量和食品加工、食品中微生物的致病性、感染途径、传播途径。

5. 稿件类型

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY期刊接受以下类型的稿件：原始研究论文、 综述文章、方法论文、短报告、 通讯、 书评。

6. 发文量

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY的年发文量较为稳定。2019-2020年305篇，2020-2021年293篇，2021-2022年279篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文330篇。

国人发文情况

国人发文占比为8%

7. 自引率

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 》的近几年自引率持续降低，2022年指引率为5.6%，可放心投稿。

8. 预警情况

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》的审稿周期：2.2个月（非官方）。

10. 版面费

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY不是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付us$4180版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/505514/description#description

投稿链接：https://www.editorialmanager.com/FOOD

12. 推荐指数

《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》涵盖了食品微生物学的各个方面，包括食品安全、食品质量、食品加工等。自引率低，审稿周期短，稿件接收范围广，值得食品科技相关研究者进行投稿。