《Innovative Food Science & Emerging Technologies》是一本国际性的科学期刊，涵盖了食品科学和技术领域的创新研究和新兴技术。

1. 期刊简介

Innovative Food Science & Emerging Technologies 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是1466-8564。 

Innovative Food Science & Emerging Technologies 目前的主编是D.Knorr。

2. 影响因子

《Innovative Food Science & Emerging Technologies》的影响因子近几年有所波动，2022年影响因子为6.6分。

3. 分区

《Innovative Food Science & Emerging Technologies 》在中科院升级版中，大类农林科学位于1区，小类食品科技位于1区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技位于Q1。

4. 研究范围

Innovative Food Science & Emerging Technologies期刊的研究范围主要涵盖以下几个方面：食品加工技术、食品成分分析、食品保存和质量控制、食品功能性成分、食品安全和风险评估、食品工程和工艺优化、食品营养和健康

5. 稿件类型

Innovative Food Science & Emerging Technologies期刊接受的稿件类型包括原始研究论文、综述文章、短报告、通信、评论和专题文章。

6. 发文量

Innovative Food Science & Emerging Technologies的年发文量稳定100篇以上。2019-2020年175篇，2020-2021年229篇，2021-2022年282篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文258篇。

国人发文情况

国人发文占比为10%

7. 自引率

《Innovative Food Science & Emerging Technologies 》的自引率近几年稳定波动，2022年自引率为6.1%，可放心投稿。

8. 预警情况

《Innovative Food Science & Emerging Technologies 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《Innovative Food Science & Emerging Technologies 》的审稿周期：3月（非官方）。

10. 版面费

Innovative Food Science & Emerging Technologies是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付us$4210版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/620381/description#description

投稿链接：https://www.editorialmanager.com/IFSET

12. 推荐指数

Innovative Food Science & Emerging Technologies期刊涵盖了食品科学和新兴技术领域的各个方面，包括食品加工、食品安全、食品营养、食品工程。这使得该期刊成为了学术界和工业界研究人员交流最新发展和创新的重要平台。期刊收稿范围广，发文量高，自引率比较稳定，对国人友好，值得相关食品科学研究者进行投稿。