FOOD BIOTECHNOLOGY是一本国际性的学术期刊，主要关注食品生产和加工过程中的生物技术应用，以及食品中的生物活性成分和功能性食品的开发。该期刊旨在促进食品生产和加工过程的创新，提高食品的品质、安全性和营养价值。

1. 期刊简介

FOOD BIOTECHNOLOGY 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是0890-5436。

FOOD BIOTECHNOLOGY 目前的主编是Da-Wen Sun。

2. 影响因子

FOOD BIOTECHNOLOGY的影响因子近几年有所波动，2022年影响因子为1.8分

3. 分区

FOOD BIOTECHNOLOGY在中科院升级版中，大类农林科学位于4区，小类食品科技位于4区，小类生物工程与应用微生物位于4区，非综述类期刊。

在JCR分区中，食品科技位于Q4，生物工程与应用微生物位于Q4。

4. 研究范围

FOOD BIOTECHNOLOGY期刊涵盖了食品加工、成分改良、安全控制、功能性开发、品质改良、废弃物利用以及法规和伦理问题的研究领域，研究范围包括但不限于以下主题：食品加工和生产中的生物技术应用、食品成分和营养的生物技术改良、食品安全和质量的生物技术控制、食品功能性和保健性成分的生物技术开发、食品品质和口感的生物技术改良、食品废弃物和副产品的生物技术利用、食品生物技术的法规和伦理问题。

5. 稿件类型

FOOD BIOTECHNOLOGY的稿件类型刊包括以下几种：原创研究论文、综述、短篇研究报告、通讯、评论、书评

6. 发文量

FOOD BIOTECHNOLOGY的年发文量稳定15篇以上。2019-2020年19篇，2020-2021年20篇，2021-2022年17篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文20篇。

国人发文情况

国人发文占比为24%

7. 自引率

FOOD BIOTECHNOLOGY的自引率近几年有所波动，2022年自引率为0.1%，可放心投稿。

 

8. 预警情况

FOOD BIOTECHNOLOGY不在预警名单中，可放心投稿

9. 审稿周期

FOOD BIOTECHNOLOGY的审稿周期：12周（非官方）。

10. 版面费

FOOD BIOTECHNOLOGY是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付USD3710版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://www.tandfonline.com/toc/lfbt20/current#.V49AXUz9cSQ

投稿链接：https://mc.manuscriptcentral.com/lfbt

12. 推荐指数

FOOD BIOTECHNOLOGY期刊涵盖了食品科学和生物技术领域的多个子领域，包括食品加工和保鲜技术、食品安全和质量控制、食品营养和功能性成分。该期刊收稿范围广，具有国际化的视野和多样性的研究背景，对国人友好，值得食品科学和生物技术领域的专业人士投稿