STARCH-STARKE是一本国际性的科学期刊，专注于淀粉和淀粉相关化合物的研究。该期刊由德国化学学会（German Chemical Society）和德国淀粉协会（German Starch Industry Association）共同出版，每年出版四期。

1. 期刊简介

STARCH-STARKE 的国际标准连续出版物编号（Issn号）是0038-9056。 

STARCH-STARKE 目前的主编是Dr. Thomas Heinze。

2. 影响因子

《STARCH-STARKE》的影响因子近几年有所波动，稳定在2左右， 2022年影响因子为2.3分。

3. 分区

《STARCH-STARKE 》在中科院升级版中，大类农林科学位于4区，小类食品科技位于4区，非综述类期刊。

在jcr分区中，食品科技位于Q3。

 

4. 研究范围

STARCH-STARKE期刊的研究范围主要涉及淀粉和相关领域的研究。具体包括但不限于以下方面：淀粉的生物合成和降解机制、淀粉的结构与功能、淀粉的应用研究、淀粉与健康、淀粉的遗传与育种、淀粉的分析方法与技术。

5. 稿件类型

STARCH-STARKE期刊接受的稿件类型包括原创研究论文、综述论文、评论和观点、通讯、方法和技术、书评、编者按等。

6. 发文量

STARCH-STARKE的年发文量稳定150篇上下。2019-2020年141篇，2020-2021年179篇，2021-2022年169篇，目前，2022-2023年期刊被sci收录的论文175篇。

国人发文情况

国人发文占比为28%

7. 自引率

《STARCH-STARKE 》的自引率目前为13%，可放心投稿。

8. 预警情况

《STARCH-STARKE 》不在预警名单中，可放心投稿。

9. 审稿周期

《STARCH-STARKE 》的审稿周期：1个月（非官方）。

10. 版面费

STARCH-STARKE是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付us$3800版面费。

11. 网址信息

期刊官网：http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)1521-379X

投稿链接：http://mc.manuscriptcentral.com/starch

12. 推荐指数

STARCH-STARKE期刊涵盖了淀粉和相关领域的各个方面，包括淀粉的结构与性质、淀粉的合成与降解、淀粉的应用等。无论是从基础研究到应用研究，该期刊都能提供丰富的研究内容，满足读者的多样化需求。期刊影响因子稳定，对国人友好，值得相关淀粉研究者进行投稿。